El maravilloso y emblemático chocoramo
Por Jhonatan Esteban Lopez Bocanegra
A través de este texto ensayístico busco persuadir lo maravillado y emblemático que es el producto llamado chocoramo por la empresa Ramo ya que este ha sido muy querido por los colombianos porque es un ponqué no cualquiera sino con un sabor muy delicioso por su cubierta de chocolate.
Dicho producto fue creado desde el año 1972 nació la torta casera más emblemática de Colombia. La receta, que generaciones más tarde sería un icono del país, surgió en una cocina boyacense de una pareja que no sabía que estaba inventando una de las compañías más grandes del país.
Este delicioso producto fue creado por Olimpo Lopez quien nació en el año 1918 y falleció el 16 de octubre de 2015.
“Seré pastelero hasta que me muera” (Olimpo Lopez, 2015)
Dijo hace años este hombre que creció viendo cómo su mamá preparaba tortas y ponqués, y que en 1972 creó la golosina más famosa de Colombia: el Chocoramo. Con 97 años de edad, Don Olimpo, como es conocido en el país, elaboraba esa barra de harina cuadrada cubierta de chocolate, que ningún otro producto ha podido desbancar.
Existe una gran variedad de presentaciones de la marca chocoramo y esas son los siguientes:
- Chocoramo
- Chocoramo Brownie
- Barrita Chocoramo
- Chocoramo Forti
- Chocoramo Mini
Cada marca tiene su competidor y en este caso chocoramo no es la excepción.
Los competidores de la marca chocoramo son:
- Chocoso Bimbo
- Chocolita Comapan
Aunque son pocos competidores no logran alcanzar a chocoramo puesto que los colombianos prefieren dicho producto.
Referencias
Lopez, X. (21 de julio de 2010). El ponqué Chocoramo y la teoría de la innovación como factor de éxito. Repositorio. Obtenido de https://repository.urosario.edu.co/items/9479f7c0-8f88-4659-bb73-b8235b9b3089
Quintero, J. (23 de marzo de 2013). Olimpo el pastelero. El tiempo. obtenido de https://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-12709371
Palomino, S. (16 de octubre de 2015). Muere el creador del chocorramo. El país. Obtenido de https://elpais.com/elpais/2015/10/16/estilo/1445025273_100810.html
Burgos, P. (4 febrero 2022). Chocoramo: así nació el icónico postre de los colombianos. Radio nacional. Obtenido de https://www.radionacional.co/cultura/chocoramo-asi-nacio-el-iconico-postre-de-los-colombianos#:~:text=En%201950%20naci%C3%B3%20la%20torta,compa%C3%B1%C3%ADas%20m%C3%A1s%20grandes%20del%20pa%C3%ADs.
Ramo. (2010). Ramo. Familia chocoramo. Obtenido de https://www.ramo.com.co/familia-chocoramo/
